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Vorbereitungslehrgang für die Meisterprüfung
Teil I und II im Bäcker-Handwerk
Der Vorbereitungslehrgang gliedert sich in folgende Bereiche:
| Fachtheorie:
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| Herstellung von Brot und Brötchen, Torten Desserts und Dauerbackwaren, Schaugebäck und Speiseeis sowie Marzipanverarbeitung |
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| Alternative:
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| Schaufenstergestaltung Spezialmassen Mürbeteig und Lebkuchen |
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| Fachpraxis:
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| Fachtechnologie, Werkstoffkunde Vertriebs- und Verkaufskunde Techn. Mathematik Kostenermittlung |
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| Lehrgangsbeginn:
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| genügend Teilnehmer vorausgesetzt unmittelbar nach den Sommerferien |
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| Lehrgangsdauer: |
| 9 Monate |
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| Lehrgangsort: |
| Darmstadt |
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| Lehrgangszeiten: |
| montags und mittwochs |
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| Anmeldung:
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| Kreishandwerkerschaft Darmstadt-Dieburg Hindenburgstraße 1, 64295 Darmstadt
Telefax : 0 61 51 / 3 00 81 20 eMail: info@kh-da-di.org |
Anmeldung zum Meisterkurs:
Antrag auf Zulassung zur Meisterprüfung (PDF)
Informationsblatt zur Meisterprüfung (PDF)
Anmeldung zum Meisterkurs (PDF)
Der Lehrgang wird mit der Prüfung in den Teilen I und II abgeschlossen.